সবাইকে শুভেচ্ছা। এর আগের পোস্টে বিভিন্ন জাতের পশুর মাংসের খাদ্যমান নিয়ে আলোচনা করেছিলাম। আজ সেগুলোকে কিভাবে পার্থক্য করতে পারি বা চিনতে পারি সেটা নিয়ে আলোচনা করবার চেষ্টা করছি। গরুর মাংসঃ ১। তরুণ ষাঁড়ের মাংস হালকা লাল ও আকর্ষণীয় বর্ণের হয়ে থাকে। বয়স বেশি হয়ে গেলে তা গাঢ় বর্ণের হতে থাকে …
বিস্তারিত »বিভিন্ন জাতের পশুর মাংসের পুষ্টি উপাদানগত পার্থক্য
ভেটসবিডি’র সকল পাঠকদের শুভেচ্ছা জানাচ্ছি। ভেটসবিডিতে এটা আমার ২য় পোস্ট। এই পোস্টের মাধ্যমে আজ আপনাদের সাথে বিভিন্ন জাতের পশুর মাংসে (খাওয়ার উপযোগী) পুষ্টি উপাদানগত কি সাদৃশ্য ও বৈসাদৃশ্য আছে তা শেয়ার করতে চাচ্ছি। নিচে একটি ছকের মাধ্যমে সেটি উপস্থাপন করছি- মাংসের নাম আর্দ্রতা(গ্রাম) মিনারেল(গ্রাম) আঁশ(গ্রাম) এনার্জি(কি.ক্যা) প্রোটিন(গ্রাম) ফ্যাট(গ্রাম) শর্করা(গ্রাম) …
বিস্তারিত »