Tag Archives: নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট এর বিষক্রিয়াঃ

প্রানির খ্যাদ্যে বিষ্কক্রিয়া সৃষ্টির ক্ষেএে নাইট্রেটও নাইট্রাইটের ঘনিষ্ট সম্পর্ক আছে। খাদ্যে অতিরিক্ত নাইট্রেট ও পাকান্ত্রপ্রদাহ সৃষ্টি করে। তবে মূলত প্রানির নাইট্রাইট বিষ্কক্রিয়া পাকান্ত্রের নাইট্রেট থেকে রুপান্ত্ররিত হয়। অথবা নাইট্রাইট হিসেবেই দেহে প্রবেশের মাধ্যমে বিষ্কক্রিয়ার সৃষ্টি করে। নাইট্রাইট বিষ্কক্রিয়ায় মেথিমোগ্লবিন সৃষ্টি হয়ে অ্যানেমিক অ্যানাক্সিয়া হয় ফলে শ্বাস কষ্ট দেখা দেই। রোগের …

উদ্ভিদে মাত্রাধিক পরিমানে নাইট্রেট সঞ্চিত হলে তা রোমন্থক প্রাণীদের জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। খাদ্য-শস্যে নাইট্রেটের উচ্চমাত্রার ফলে প্রণীতে নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট জনিত বিষক্রিয়া হতে পারে। নাইট্রেট অন্ত্রের প্রদাহ সৃষ্টি করে। নাইট্রেটের পরিমান অধিক হলে তা নাইট্রাইটের উৎস হিসাবে কাজ করে।  নাইট্রাইট রক্তে o2  সংযোগকে ব্যহত করে শ্বাস-প্রশ্বাসে বিঘ্ন ঘটায়। …