নীড় / ডেইরি (পৃষ্ঠা 5)

ডেইরি

আপওয়ার্ড প্যাটেলার ফিক্সেশন অপারেশন

আপওয়ার্ড প্যাটেলার ফিক্সেশন সাধারনত ঘোড়াতে বেশি দেখা যায়। তবে যেসব ষাঁড় ও ‍পুরুষ মহিষ দ্বারা কাজ করানো হয় তাদের মধ্যেও এটি যথেষ্ট পরিমানে পরিলক্ষিত হয়। এছাড়া ২ বছরের নিচের বাছুর বা গাভীতে সাধারনত এটা দেখা যায় না। তবে গাভীতে তার গর্ভকালিন সময়ের শেষ ৫-৮ মাসের মধ্যে এই আপওয়ার্ড প্যাটেলার ফিক্সেশন …

বিস্তারিত »

খরগোশ পালন

ভূমিকাঃ বাংলাদেশে খরগোশকে সাধারণত শখের বা পোষা প্রাণী হিসেবে পালন করে থাকে তবে বাণিজ্যিকভাবে খরগোশ পালন করে প্রাণীজ আমিষের চাহিদা পূরণ, আয় বৃদ্ধি, কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করা যেতে পারে। খরগোশের মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু। খরগোশের মাংসে প্রোটিন, শক্তি, মিনারেল ইত্যাদির পরিমাণ বেশি এবং ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল এর পরিমাণ কম। অন্য …

বিস্তারিত »

জিংক এর কাজ

বহু বছর ধরে জিংক একটি অতি প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান। খাদ্য গ্রহণের রুচী বজায় রাখা, প্রজনন স্বাস্থ্য, ত্বক, হাড়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ইত্যাদি কাজ ছাড়াও দু’শরও বেশি এনজাইমের কাজে কো-ফ্যাকটর হিসেবে ভূমিকা পালন করে।   এবারে আসুন দেখি জিংক কিভাবে শোষিত হয়ঃ এটা শোষিত হয় ক্ষুদ্রান্তে। “Journal of Nutrition” …

বিস্তারিত »