হাবিপ্রবিতে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস পালিত

প্রতি বছরে সারা বিশ্বে ১লা জুন বিশ্ব দুগ্ধ দিবস হিসেবে পালিত হয়ে আসছে। তারি ধারাবাহিকতায় আমাদের দেশেও পালিত হচ্ছে দিবসটি। এবারে হাবিপ্রবিতে কিছু সমস্যার কারণে ১লা জুনে না পালন করা সম্ভব হলে ,তা ১৫ জুন পালন করা হয়।এবারের প্রতিপাদ্য বিষয় ছিল ” প্রোডিউস মিল্ক,ড্রিংক মিল্ক, বিল্ড হেলদি নেসন” দিবসটি ঘিরে আয়োজন করা হয়ে এক সেমিনারের।যা হাবিপ্রবি এর ভেটেরিনারি এন্ড এ্যানিমেল সাইন্স অনুষদের মাধ্যমে পরিচালিত হয়।অনুষ্ঠানে প্রধান অথিতি হিসেবে ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয় ভিসি প্রফেসর রুহুল আমিন (অসুস্থতার কারণে অনুপস্থিত ছিলেন) ,বিশেষ অথিতি হিসেবে ছিলে দিনাজপুর জেলা লাইভ-স্টোক অফিসার জনাব সংকর কুমার বসাক,পাবনা সুইটস এর প্রোঃ জনাব শ্যমল কুমার ঘোষ,প্যাথোলোজি এন্ড প্যারাসাইটোলোজি বিভাগের প্রফেসর ডাঃ মোঃ হারুন উর রশিদ,সেমিনারে সভাপতিত্ত করেন। অত্র অনুষদের ডিন জনাব প্রফেসর ডাঃ মোছাঃ আফরোজা খাতুন। সেমিনারে দুধের পুষ্টি গুন ও বিভিন্ন দুগ্ধজাত পন্যের উপর আলোচনা রাখেন মাইক্রোবায়োলোজি বিভাগের বিভাগিও চেয়ারম্যান জনাব প্রফেসর ডাঃ খালিদ হাসান। সেমিনারে কি নোট উপস্থাপন করেন ডেইরি এন্ড পল্ট্রি সাইন্স বিভাগের প্রভাষক জনাব শাহিন আলম,তিনি তার বক্তবে ডেইরি প্রডাক্টের গুরুত্ব দুধ প্রোডাকসনের বর্তামান অবস্থা ,আর্ন্তজাতিক ভাবে দুগ্ধ বাজারে আমাদের অবস্থান,এ শিল্পের উন্নয়নে করণিয় সম্বন্ধে আলোচনা রাখেন,তিনি আরা জানান বর্তমান অর্থ বাজেটে ডেইরি শিল্পের উপর আরপিত কর না কমানো হলে এশিল্পের উন্নয়ন সম্ভব নয়,তাই এ ব্যপারে ব্যবস্থা নিতে সংশ্লিষ্টদের আহবান জানান।এর পর আলোচনা রাখেন বিশ্ববিদ্যালয় এর মেডিসিন সার্জারি এন্ড অবসস্ট্রেটিক বিভাগের চেয়ারম্যান জনাব ডাঃ মো ফজলুল হক।তিনি তার বক্তব্যে দিবসটি সারা দেশ ব্যাপি প্রতিবছরে ভাল ভাবে পালনের আহবান জানান, তিনি আরো বলেন লাইভ স্টোকের বর্তমান সমস্যা সমাধানে আমাদের অর্গানোগ্রাম এর স্বংষ্কারের কথা এবং পশু পালন ও প্রাণী চিকিৎসা কে একিভুত করে বিবাদমান সমস্যার সমাধানের আহবান জানান এবং উপজেলা পর্যায়ে পদের সংখ্যা বৃদ্ধির আহবান জানান।বিশেষ অথিতির বক্তব্যে পাবনা সুইটস এর প্রোঃ ও খামারি জনাব শ্যমল কুমার নিজেকে প্রান্তিক খামারি দাবি করে বলেন’ উন্নত দেশ গুলোতে যে ভাবে গোবাদি পশুর খামারের উপর যত্ন নেন আমাদের দেশে সে ভাবে গুরুত্ব দেয়া হয়না ।তিনি তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে গিয়ে জানান আমার মানুষ আমাদের যে ভাবে খাবার ও মেডিসিন পরীক্ষা করার ব্যবস্থা থাকা উচিত ।গোবাদি পশুর খাবারে ক্ষতিকর ডিডিটি মেশানো হচ্ছে বলে তিনি অভিযোগ করেন এবং এব্যপারে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ কে ব্যবস্থা নিতে আহবান জানান।তিনি আরো অভিযোগ করেন যে ডেইরি গরুর মেসটাইটিস এর কারণে খামারিদের অনেক ক্ষতি হচ্ছে এর জন্য অত্যাধুনি চিকিৎসা পদ্ধতি আমদের দেশে ব্যবস্থা করার জন্য, তাছারা দুগ্ধবতী গাভির ঘাস আমাদের দেশে খুবই অভাব যা শুধু মাত্র নেইপিয়ার দিয়ে পুরন করা সম্ভব নয় ।তাই বাইরের দেশ থেকে যদি উন্নত জাতের ঘাসের ব্যবস্থা করা যায় সে ব্যপারেও কর্তৃপক্ষের দৃষ্টি আর্কষণ করেন।এর পর জেলা লাইভ স্টোক অফিসার জনাব সংকর কুমার উপজেলা পর্যায় পদ সংখ্যা বৃদ্ধির উপর গুরুত্ব আরোপ করেন এবং সংশ্লিষ্ট সবাই কে ডেইরি ক্ষাতের উন্নয়নের জন্য সম্মেলিত ভাবে কাজ করার আহবান জানান।সব শেষে সেমিনার সভাপতি ডাঃ আফরোজা খাতুন উপস্থিত সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে সমাপ্তি ঘোষণা করেন। সেমিনার অনুষদের অন্যান্য শিক্ষক ও ছাত্র ছাত্রী রা উপস্থিত ছিলেন।