পোল্ট্রীতে ভিটামিন সি এর গুরুত্ব

ভিটামিন সি যে এতো কাজ করে বিশ্বাস করুন এই পোস্ট লিখতে যাওয়ার আগে কখনো জানতে পারিনি! অনেক প্রেসক্রিপশনে ভিটামিন সি দিয়েছি, কিন্তু তখন হয়তো ৪-৫টা কাজ মাথায় রেখেছি। কিন্তিু এখন আমি আরো আত্মবিশ্বাসি। এই পোস্টটি পড়ে দেখুন, আপনিও হয়তো নতুন কিছু জানতে পারবেন।

১. খাদ্যে ভিটামিন সি যোগ করলে তা এন্টিস্ট্রেস হরমোন নিসঃরণ করে তাপজনিত ধকল, ঠান্ডা জনিত ধকলসহ সকল প্রকার ধকল প্রতিরোধ করে।
২. উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি নিরাপদ ও কার্যকরভাবে ভাইরাল ইনফেকশন চিকিত্‍সায় ব্যবহার করা যায়।
৩. ভিটামিন সি ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেল দুর করে, ভাইরাস মারতে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৪. লিউকোসাইটের ফ্যাগোসাইটোসিস প্রক্রিয়াকে উদ্দিপনা প্রদান করে, রেটিকিউলো-এন্ডোথেলিয়াল সিস্টেমকে কার্যকর করে এবং এন্টিবডি তৈরি করে রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া কর্টিক্যাল হরমোন তৈরিতে বাঁধা দিয়ে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে আরও উন্নত করে।
৫. ভিটামিন সি, ভিটামিন ই ও বেটা-ব্যারোটিন ফ্রি রেডিকেল ধ্বংসের মাধ্যমে কোষের প্রতিরক্ষা কার্যক্রমে অংশ নেয়। কোলাজেন গঠনে ও ক্যালসিয়াম শোষনে সহায়তা করে ডিমের খোসার মান উন্নয়নে সহায়তা করে।
৬. তাপজনিত ধকলসহ অন্যান্য ধকল প্রতিরোধ করে ব্রয়লারের ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
৭. রক্তের প্রবাহমাত্রা বাড়িয়ে হঠাত্‍ মৃত্যুর হাত থেকে পাখিকে রক্ষা করে।
৮. মোরগের ক্ষেত্রে বীর্যের পরিমান ও শুক্রাণুর গুনগত মান বৃদ্ধি করে ডিমের উর্বরতা ও বাচ্চা উত্‍পাদনের হার বৃদ্ধি করে।
৯. লিভার কোষ কর্তৃক মাইকোটক্সিন, ব্যাকটেরিয়াল টক্সিন এবং ভারি ধাতব আয়নকে নির্বিষ করায় অংশ নেয়।
১০. খাদ্য থেকে খনিজ পদার্থ শোষন করে তা সমস্ত দেহে পৌঁছিয়ে দেয়।
১১. নিউমোনিয়াসহ অন্যান্য শ্বাসতন্ত্রের রোগের চিকিত্‍সায় ভিটামিন সি অত্যন্ত কার্যকর।
১২. দেহে ইলেকট্রলাইটস এর ভারসাম্য রক্ষা করে।
১৩. এটি কার্যকরভাবে পরিপাকতন্ত্রের গঠনকে উন্নত করে। পুষ্টি উপাদান শোষন ক্ষেত্র বাড়িয়ে দেয়।
১৪. এ্যাসাইটিস প্রতিরোধ ও চিকিত্‍সায় অত্যন্ত কার্যকর।
১৫. রক্তরসে ইউরিক এসিড কমিয়ে গাউট প্রতিরোধ করে।
১৬. এসকরবিক এসিড এর অক্সিডাইজড্ ফরম Blood-Brain Barrier-কে অতিক্রম করে neurological deficits কমিয়ে স্ট্রোক-এর কারনে মৃত্যুর হার কমিয়ে দিতে পারে।

কি, জানতে পারলেন কি নতুন কিছু?

কয়েকটি কোম্পানির ভিটামিন সি (বানিজ্যিক নাম) ও তার ডোজঃ

(রেজিষ্টার্ড ভেটেরিনারিয়ান কর্তৃক ডোজ পরিবর্তিত হতে পারে)